रूबर्ब को गीली, हालांकि मुक्त-क्षयकारी मिट्टी के साथ एक खुली, उज्ज्वल साइट की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह सर्दियों में जलभराव का तिरस्कार करता है। उन जगहों पर पौधे न लगाने का प्रयास करें जो विशेष रूप से देर से बर्फ के लिए इच्छुक हैं, क्योंकि युवा उपजी को नुकसान हो सकता है। एक प्रकार का फल बीज से विकसित किया जा सकता है; हालांकि, पतझड़ और वसंत के बीच टारपीड मुकुट लगाने की पूरी उम्मीद है।

रूबर्ब क्राउन लगाने के लिए एक उज्ज्वल खुली जगह चुनें क्योंकि रूबर्ब कंसीलर में अच्छी तरह से नहीं भरता है। रुबर्ब क्राउन बनाने का आदर्श मौका नवंबर है। सुनिश्चित करें कि क्षेत्र खरपतवार रहित है और प्राकृतिक पदार्थों के ढेर को गंदगी में डाल देता है। अधिकांश मिट्टी नियमित रूप से जलभराव वाले मैदानों से अलग किए गए रूबर्ब को विकसित करने के लिए उचित हैं, क्योंकि वे ताज को क्षय कर सकते हैं। एक उद्घाटन खोदें और गंदगी की सतह के नीचे विकासशील बिंदु स्तर के साथ ताज लगाएं और फर्म में। यदि आप एक से अधिक रबड़ ताज लगा रहे हैं, तो पौधों को 1 मीटर (3 1/4 फीट) अलग करें, 90 सेमी – 2 मीटर (3 – 7 फीट) ) लाइनों के बीच।

रूबर्बो का अवलोकन

Quick Link

जैविक नाम

रुम रबर्बरम या रुम × हाइब्रिडम

पौधे का प्रकार

सबजी

परिपक्वता अवधि

8 से 10 सप्ताह लंबा

परिपक्वता आकार

2-3 फीट लंबा; 3- से 4-फीट। फैला हुआ

मिट्टी के प्रकार

अच्छी तरह से सूखा, उपजाऊ, नम

मृदा पीएच

अम्लीय (5.5-6.5)

संसर्ग

पूर्ण सूर्य

कठोरता (यूएसडीए जोन)

3–8 (यूएसडीए); कभी-कभी ज़ोन 9, 10 में शीतकालीन वार्षिक के रूप में उगाया जाता है।

अंतर

पंक्तियों में 36 से 48 इंच के अलावा 3 से 4 फ़ीट की दूरी

ब्लूम टाइम

गर्म वसंत

विषाक्तता

पत्तियां जहरीली होती हैं

फूल का रंग

पत्तेदार हरे-सफेद से गुलाब-लाल पुष्पक्रम।

विकास दर

8 साल तक

मूल क्षेत्र

एशिया

रखरखाव

रूबर्ब को गीली, हालांकि मुक्त-घटती मिट्टी के साथ एक खुली, उज्ज्वल साइट की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह सर्दियों में जलभराव से घृणा करती है। उन स्थानों पर रोपण न करने का प्रयास करें जो विशेष रूप से देर से बर्फ के लिए इच्छुक हैं, क्योंकि युवा तनों को नुकसान हो सकता है।

रूबर्बो का इतिहास

Rhubarb के औषधीय उपयोग कम से कम 5000 साल पहले शुरू हुए थे जब चीनियों ने सूखे जड़ों को मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग किया था। पश्चिमी मानव प्रगति में पहले दर्ज की गई उपयोगिता 2100 साल पहले की है जब विभिन्न ग्रीक और रोमन दवाओं में रूबर्ब की स्थापना की गई थी। रूबर्ब की सूखी जड़ें भी कसैले होती हैं। कसैले प्रभाव धीरे-धीरे सुखदायक प्रभाव का पालन करते हैं, जिसने लंबे समय से रूबर्ब को एक मुख्यधारा मूत्रवर्धक दिखाया है। हालाँकि उल्लेखनीय है, सूखे रुबर्ब की जड़ को अभी तक रेचक के रूप में बेचा जाता है। इस तरह, रूबर्ब जड़ों की नैदानिक ​​​​पर्याप्तता मौलिक रूप से वर्गीकरण से भिन्न होनी चाहिए। पहला चीनी वर्गीकरण सबसे मजबूत रहता है जबकि कुछ किस्मों में कोई मूत्रवर्धक सम्मान नहीं होता है। दुर्भाग्य से, एक प्रकार का फल प्रभावी ढंग से संकरण करता है, और वर्गीकरण या किस्मों के नाम के लिए कोई सिद्धांत नहीं हैं।

Rhubarb . के पोषण संबंधी तथ्य

रूबर्ब मीठे और उत्तम दोनों प्रकार के व्यंजनों के लिए एक स्वादिष्ट विस्तार हो सकता है। रूबर्ब में पाए जाने वाले फाइबर और पोषक तत्व K जैसे पूरक भी कुछ चिकित्सीय लाभ प्रदान कर सकते हैं।

कब्ज को कम कर सकता है

फाइबर वाले खाद्य स्रोत आपको पेट से संबंधित एक ठोस ढांचा बनाए रखने में मदद करते हैं। फाइबर मल के निर्माण पर काम करने के लिए जाना जाता है, जिसका अर्थ है कि यह आपके शरीर को मल बनाने में मदद करता है ताकि वह खुद को कचरे से मुक्त कर सके।

बेहतर हृदय स्वास्थ्य

रुबर्ब में मौजूद फाइबर आपको हृदय संबंधी संक्रमण के खतरे को कम करने में भी मदद कर सकता है। फाइबर से भरपूर आहार शरीर को ठोस कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में सहायता करके हृदय की भलाई का समर्थन कर सकता है।

कोलन कैंसर का कम जोखिम

विभिन्न प्रकार के घातक विकास के लिए फाइबर प्रवेश और इसके परिणाम कई अन्वेषण जांच का विषय रहे हैं। बृहदान्त्र रोग रुचि का एक विशिष्ट स्थान है, जिसमें महत्वपूर्ण जांच की सिफारिश की गई है कि आहार फाइबर का उच्च प्रवेश बृहदान्त्र दुर्दमता के कम खतरे से संबंधित है।

मेटाबोलिक स्वास्थ्य पर काम किया

महामारी विज्ञान और नैदानिक ​​​​परीक्षाओं से पता चलता है कि आहार फाइबर के प्रवेश को चयापचय की स्थिति के साथ पहचाना जाता है, उदाहरण के लिए, कॉर्पुलेंस और टाइप 2 मधुमेह

रूबर्ब कब लगाएं

  • देर से सर्दियों की ठंडी लंबी अवधि के दौरान, जब जमीन डीफ़्रॉस्ट हो जाती है, तो रुबर्ब लगाएं।
  • एक प्रकार का फल आठ साल तक एक संग्रह देता है, इसलिए इसे एक उज्ज्वल क्षेत्र में विकसित करें जहां यह काफी समय तक बिना रुके चलेगा।
  • रुबर्ब को 4 से 6 फीट की दूरी पर लगाकर पंखे के लिए जगह दें।
  • परिपक्व उर्वरक या अन्य समृद्ध प्राकृतिक पदार्थों के कुछ रेंगों में सम्मिश्रण करके अपनी स्थानीय मिट्टी पर काम करें।
  • जब ब्लिस्टरिंग जलवायु दिखाई दे, तो गंदगी को नम रखने के लिए गीली घास की 2 इंच की परत लगाएं और खरपतवारों को रोकने में सहायता करें।
  • मिट्टी की नमी को नियमित रूप से जांचें और जब मिट्टी का ऊपरी इंच सूख जाए तो पानी दें।
  • पौधों के भोजन के निरंतर वितरण के साथ लगातार रूबर्ब को खिलाएं।
  • वर्ष 3 में प्रथागत संग्रह शुरू करें जब डंठल 12 से 18 इंच लंबे हों और अपने इष्टतम लाल स्वर पर पहुंचें।

कैसे एक प्रकार का फल फसल करने के लिए

जुटाने के:

  1. ऐसी चीजें चुनें जो 12 से 18 इंच लंबी हों और छायांकन में सुर्ख हों।
  2. पूंछ को आधार के करीब से संभालें और इसे ऊपर की ओर खींचें, जैसे ही आप शाखा खींचते हैं, शाखा को उलट देते हैं। इसी तरह आप पौधे से तनों को काटने के लिए एक तेज ब्लेड का उपयोग कर सकते हैं।
  3. इसे नुकसान पहुँचाए बिना बोधगम्य के रूप में ताज के पास स्लाइस करें।
  4. इकट्ठा करने के बाद, हरे रंग के टुकड़े और तने की नींव को हटा दें, केवल बालों वाली पूंछ को छोड़ दें।

देर से सर्दियों के तने सबसे अधिक स्वाद और नाजुकता प्रदान करते हैं; वे pies के लिए महान हैं। सीज़न में बाद में काटी जाने वाली शाखाएँ आम तौर पर अधिक जटिल होंगी, इसलिए उन्हें स्टू, सॉस या स्टिक के लिए पकड़ें।

रूबर्ब कहां लगाएं

एक प्रकार का फल पूर्ण सूर्य में सबसे अच्छा भरता है फिर भी भिन्नात्मक छाया को सहन करेगा। मिट्टी के साथ एक साइट चुनें जो अच्छी तरह से घटती और समृद्ध हो। महत्वपूर्ण रिसाव मौलिक है, क्योंकि अत्यधिक गीला रखने पर रूबर्ब खराब हो जाएगा। खाद, खराब हो चुकी खाद, या प्राकृतिक पदार्थ में उच्च किसी भी चीज को गंदगी में मिलाएं।

कंटेनर में रोबर्ब रोपण

व्यावहारिक रूप से कोई भी पौधा विकसित हो सकता है; कभी-कभी, इसे उपकृत करने के लिए पर्याप्त रूप से बड़े बर्तन की आवश्यकता होती है। Rhubarb भरे हुए धारकों के कारण, यह पौधे की चौड़ाई नहीं है (यद्यपि यह एक विचार भी है); हालाँकि, गहराई आवश्यक महत्व की है, क्योंकि रूबर्ब के पास एक विशाल जड़ ढांचा है। यदि आप रूबर्ब को विकसित करने का प्रयास करते हैं, तो एक पर्याप्त डिब्बे का उपयोग करें जो 20 इंच (50.8 सेमी।) गहरा और व्यापक हो। जितना बड़ा गमला, उतना ही बड़ा पौधा विकसित हो सकता है। बैंकों में एक प्रकार का फल विकसित करते समय कंटेनर महत्वपूर्ण नहीं है; हालांकि, कचरा खोलना एक निर्विवाद आवश्यकता है।

बीज से हार्वेस्ट रूबर्ब

किसी भी मामले में, आपके पास अपने बीज काटने का मौका हो सकता है क्योंकि आपका रूबर्ब किसी भी वर्ष नहीं खिल सकता है। विशिष्ट वर्गीकरण, पौधे की उम्र, और विशिष्ट पर्यावरणीय परिस्थितियों और गर्मी और शुष्क मौसम जैसे तनावों की उपस्थिति के साथ रूबर्ब वृद्धि में खिलने या बढ़ने की संभावना। अपने रूबर्ब प्लांट की नींव पर नजदीकी नजर रखें ताकि मजबूती से भरे हुए ब्लॉसम केसों की व्यवस्था की जा सके, जो जब भी पूर्ति के लिए छोड़े जाते हैं, तो शीर्ष पर फैले हुए फूलों के साथ लंबे डंठल बन जाएंगे। ये खिले हुए फली रूबर्ब विकास की तैयारी के दौरान कभी भी आकार ले सकते हैं और देर से सर्दियों में भी दिखाई दे सकते हैं।

रूबर्ब बढ़ते चरण

  • पहला सप्ताह।
  • चौदह दिन: पहली सतह को एक छोटे से म्यान के अंदर छोड़ देता है। फिर, उस समय, वे जमीनी स्तर के करीब खुलते हैं।
  • तीन सप्ताह: डंठल धीरे-धीरे विकसित होने लगते हैं।
  • डेढ़ महीना अधूरा कलेक्ट शुरू करने के लिए तैयार है फिर भी एक और दो महीने में बढ़ता रहेगा।

रूबर्बो की किस्में

1. चेरी रेड

अपने चमकदार लाल डंठल के साथ, क्रॉसब्रीड वर्गीकरण ‘चेरी रेड’ (आर एक्स हाइब्रिडम) अपने नाम को संतुष्ट करता है – इसके आसपास के सबसे अच्छे और कम से कम टार्ट वर्गीकरण के अलावा।

यह उन लोगों के लिए आदर्श है, जिन्होंने कभी रूबर्ब का स्वाद नहीं लिया है और सब्जी के मोटे तौर पर पकने वाले स्वभाव के बारे में बेचैन हैं।

2. चिपमैन का कनाडा रेड

अन्यथा कैनेडियन रेड कहा जाता है, ‘चिपमैन का कनाडा रेड’ एक और माणिक-रंग वाली खेती है। यह एक विशाल, स्वादिष्ट डंठल तीन से चार फीट लंबा और चौड़ा हो जाता है और ज़ोन 3-8 में फलता-फूलता है। यह अन्य मीठा वर्गीकरण उत्तरी परिदृश्य के लिए आदर्श है, जो कुरकुरा विन्निपेग, मैनिटोबा, कनाडा में बनाया गया है।

3. रूबी रेड

पैसिफिक नॉर्थवेस्ट की सबसे पसंदीदा किस्म, ‘रूबी रेड’, ठंडे तापमान को पोषित करती है। चमकीले लाल डंठल सभी ओरेगॉन और वाशिंगटन दिनों के दौरान चमकदार, रूबी और हंसमुख रहेंगे, ताकि आप पीएनडब्ल्यू लोग जश्न मना सकें।

4. जर्मन वाइन

वर्गीकरण ‘जर्मन वाइन’ (R. x coltorum) एक आधी नस्ल है जो वास्तव में, वाइन बनाने के लिए अद्भुत है! रूबर्ब वाइन के एपिकुरियंस का कहना है कि यह एक सुखद रोज़ वाइन के बाद लेता है, इसलिए विनोस निरीक्षण करते हैं।

केवल दो फीट ऊंचा और विकास के समय कुछ फीट चौड़ा होने के कारण, यह कल्टीवेटर अपने परिजनों की तुलना में कुछ अधिक विनम्र है, जिससे यह कम्पार्टमेंट के विकास के लिए या अधिक मामूली स्थानों के लिए एक अच्छा विकल्प है। उल्लेखनीय पिंकी-हरे धब्बेदार डंठल पूर्व-गर्मियों से देर से वसंत तक इकट्ठा होने के लिए तैयार किए जाते हैं।

बढ़ते एक प्रकार का फल की समस्या निवारण

रूबर्ब आमतौर पर बग-मुक्त होता है। संयोग से, यह यूरोपीय मकई अभ्यास और गोभी कीड़े द्वारा हमला किया गया है। एक अधिक संभावित बग रूबर्ब कर्कुलियो है, एक -इंच-लंबा, जंग-युक्त बग जिसे आप हाथ से खींचकर बहुत अधिक खिंचाव नियंत्रण के बिना कर सकते हैं। इसके अंडों का सफाया करने के लिए जुलाई में जंगली गोदी के किसी भी पास को हटा दें और मिटा दें।

संक्रमण वैसे ही असामान्य हैं; हालाँकि, रूबर्ब वर्टिसिलियम श्रिवल के सामने आत्मसमर्पण कर सकता है, जो पीले रंग की तैयारी में गेट-गो से निकल जाता है और देर से होने वाले हमलों में पूरे पौधों को सिकोड़ देता है। ताज का क्षय अस्पष्ट, गीली मिट्टी में होता है। किसी न किसी बीमारी के लिए जहरीले पौधों को खत्म करना और खत्म करना; महान वायु मार्ग को आगे बढ़ाने के लिए डंठल को छोटा रखें, और पतझड़ में ताज के चारों ओर अच्छी तरह से साफ करें। यदि स्टैंड वास्तव में बीमार हो जाते हैं, तो पूरे फ्रेम को मिटा दें। किसी अन्य क्षेत्र में संक्रमण मुक्त स्टॉक को फिर से लगाएं। ‘मैकडॉनल्ड’ एक सुरक्षित क्षय वर्गीकरण है जो पर्याप्त मिट्टी में अच्छी तरह से भर जाता है।

छंटाई

पूरे वनस्पति के दौरान, आपको रूबर्ब का प्रबंधन करना चाहिए। जब एक प्रकार का फल खिलता है, तो आपको फूलों का प्रबंधन करना चाहिए ताकि पौधे पत्तियों और अधिक डंठल देने के अपने प्रयास से जल सकें। आपको अलग-अलग मौकों पर बिना स्वाद वाली पत्तियों का प्रबंधन करना चाहिए या ताज से वास्तविक डंठल को ट्रिम करना चाहिए। एक प्रकार का फल का प्रबंधन करने के लिए, एक तेज ब्लेड का उपयोग करें और पूंछ के आधार के साथ काट लें ताकि कटाई करते समय ऊंचाई के साथ इंटरफेस किया जा सके; ऐसे डंठल चुनें जो हरे-भरे ध्वनि-दिखने वाले रूबर्ब पौधों से 12 से 15 इंच लंबे हों।

कीट और रोग

रूबर्ब कीट:

Rhubarb में आम तौर पर कोई वास्तविक उपद्रव समस्या नहीं होती है।

रूबर्ब कर्कुलियो नामक एक प्रकार का घुन रूबर्ब पर हमला कर सकता है। एक गोदी, सूरजमुखी, और कांटे की तरह, रूबर्ब इस कीड़े का एक मेजबान है। वयस्क पत्तियों से रस चूसता है। एक संकेत है कि curculio देखभाल कर रहा है सैप बह निकला है। हाथ उठाओ और इन घुन का सफाया करो।

रूबर्ब रोग:

  • अधिकांश भाग के लिए, रूबर्ब में कोई वास्तविक संक्रमण समस्या नहीं है।
  • यदि वे गीली मिट्टी में बैठते हैं या दूसरी ओर, यदि वे प्रत्येक 4 से 5 वर्षों में अलग नहीं होते हैं, तो पुराने क्लस्टर ताज के क्षय को बढ़ावा दे सकते हैं।
  • सुनिश्चित करें कि ताज की सड़न से बचने के लिए गंदगी खाद से भरपूर और चारों ओर से खत्म हो गई है।
  • ताज के क्षय वाले पौधों को नर्सरी से निकालकर कचरे में डाल देना चाहिए।
  • रामुलारिया लीफ स्पॉट रूबर्ब पर हमला कर सकता है। राउंडअबाउट इस बीमारी का वर्णन करता है, पत्तियों की ऊपरी और निचली दोनों सतहों पर मिट्टी के रंग की चोटें – पत्ती के स्थान को नियंत्रित करने के लिए उर्वरक चाय या एक कवकनाशी के साथ शॉवर प्लांट।

व्यंजनों

मसालेदार एक प्रकार का फल विघटित

रूबर्ब के साथ जिंजर टॉपसी टर्वी केक

रूबर्ब मिट्टी के रंग का चीनी मोची

एक प्रकार का फल, अदरक, और स्टू जाम

सामान्य प्रश्न

रुबर्ब लगाने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है?

एक प्रकार का फल पूर्ण सूर्य में सबसे अच्छा भरता है, लेकिन आधी छाया सहन करेगा। मिट्टी के साथ एक साइट चुनें जो अच्छी तरह से घटती और उपजाऊ हो। महान अपशिष्ट मौलिक है, क्योंकि जब भी अत्यधिक गीला रखा जाता है तो रूबर्ब खराब हो जाएगा।

रूबर्ब के पास क्या नहीं लगाया जाना चाहिए?

आपको खरबूजे, कद्दू, गोदी, खीरा और टमाटर को रूबर्ब के साथ नहीं लगाना चाहिए क्योंकि ये पौधे आपके रूबर्ब के लिए किसी भी चीज़ से ज्यादा शरारत कर सकते हैं।

आप रुबर्ब के पौधे की देखभाल कैसे करते हैं?

रूबर्ब को नम, फिर भी मुक्त-घटती मिट्टी के साथ एक खुली, उज्ज्वल साइट की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह सर्दियों में जलभराव से नफरत करता है। उन स्थानों पर रोपण न करने का प्रयास करें जो विशेष रूप से देर से बर्फ के लिए इच्छुक हैं, क्योंकि युवा तनों को नुकसान हो सकता है।

क्या रुबर्ब हर साल वापस आता है?

Rhubarb (Rheum rhabarbarum) एक वैकल्पिक प्रकार की सब्जी है जिसमें यह स्थायी है, जिसका अर्थ है कि यह हर साल वापस आएगी।

मुझे रूबर्ब कब लगाना चाहिए?

देर से सर्दियों की ठंडी लंबी अवधि के दौरान, जब जमीन डीफ़्रॉस्ट हो जाती है, तो रुबर्ब लगाएं।
एक प्रकार का फल 8 साल के लिए एक संग्रह बनाता है, इसलिए इसे एक उज्ज्वल क्षेत्र में विकसित करें जहां यह काफी समय तक बिना रुके चलेगा।
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